【本数限定】 百合仕込み 特別純米 15度 720ml

2,200円(税込)
酒は米。良質の籾から苗床をつくり、蔵内に湧いた仕込み水で育てます。目と手で仕込む、わずか200キロの極小造り。敢えて機械を使わない手搾りで、澱をゆっくり沈め、上澄みだけをすくったら、品質を優先した瓶燗火入れを行います。甘酸っぱく、芳醇な仕上がりは、冷やで良し燗で良し。無濾過のため微かに澱が残ります。
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